Bollo típico de Salamanca conocido también como “dulce de esponsales” o “rosco de bodas salmantino”. Era muy típico en las bodas de Salamanca, donde se bailaba en torno a este bollo, lo que dio lugar a un baile que se llama “bailar la rosca”.
Es un dulce esponjoso, suave y con un sabor buenísimo. Genial para desayunos y meriendas. ¡Con un buen chocolate o té va perfecto!